Recipe: Perfect Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram
Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram.
You can cook Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram
- You need 1/4 KG of ayam (sesuai porsi yang diinginkan).
- It's 1 Batang of sereh potong bagi dua.
- Prepare 1 Buah of Tomat (Potong Dadu) Boleh juga diganti dg Bawang Bombay.
- Prepare 3 lembar of Daun Salam.
- Prepare 2 lembar of Daun Jeruk.
- Prepare Secukupnya of Minyak Goreng.
- You need Secukupnya of Garam.
- You need Secukupnya of Jeruk Nipis.
- It's Secukupnya of Kecap Bangau.
- You need Secukupnya of Saus Tiram.
- Prepare Secukupnya of Ladaku.
- You need of Bumbu Halus.
- It's 3 Siung of Bawang Merah.
- Prepare 2 Siung of Bawang Putih.
- Prepare Secukupnya of Jahe.
- Prepare 2 biji of kemiri.
- Prepare Secukupnya of Cabe Rawit.
Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram instructions
- Bersihkan ayam yang sudah dibeli, dipotong sesuai selera. Ayam yang sudah dibersihkan rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 2menit (tujuan agar ayam biar tidak amis), setelah direndam ungkap ayam dengan suhu kompor rendah sampai airnya rebusan kering..
- Ayam yang sudah diungkap diamkan selama 3 menit, lalu goreng..
- Lalu tumiskan bumbu yang sudah dihalus kan sedikit menguning, setelah menguning masukan potongan tomat, bawang bombai (me skip sebab efek covid-19 bombai kemahalan 😥, daun salam, sereh, daun jeruk, aduk sampai rata. Jangan lupa masukan kecap bangau secukupnya, saus tiram secukupnya, ladaku secukupnya sesuai selera..
- Terakhir masukan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam bumbu yang telah ditumis, aduk merata sampai bumbu tersebut menyerap kedalam. Boleh dikeringkan sesuai selera 😊.
- Setelah itu, matikan kompor dan sajikan. Dan selamat menikmati, selamat mencoba..
Comments
Post a Comment