Easiest Way to Cook Appetizing Sayap Ayam Kecap Pedas Manis

Sayap Ayam Kecap Pedas Manis.

Sayap Ayam Kecap Pedas Manis You can have Sayap Ayam Kecap Pedas Manis using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sayap Ayam Kecap Pedas Manis

  1. Prepare 1/2 kg of Sayap ayam.
  2. It's 4 siung of Bawang merah.
  3. It's 5 siung of Bawang putih.
  4. Prepare 10 buah of Cabe rawit merah.
  5. It's 20 buah of Cabe rawit hijau.
  6. Prepare 1 buah of Cabe hijau besar.
  7. It's 1 batang of Serai.
  8. Prepare 3 lembar of Daun jeruk.
  9. It's 3 lembar of Daun salam.
  10. Prepare 1 ruas of Jahe.
  11. Prepare 1 ruas of Lengkuas.
  12. Prepare 1/2 sdm of Ketumbar bubuk.
  13. You need secukupnya of Garam.
  14. You need secukupnya of Gula.
  15. It's secukupnya of Lada.
  16. It's secukupnya of Penyedap rasa.
  17. Prepare secukupnya of Kecap manis.
  18. It's secukupnya of Minyak goreng.
  19. You need secukupnya of Air bersih.

Sayap Ayam Kecap Pedas Manis step by step

  1. Cuci bersih sayap ayam, siapkan 2 siung bawang putih lalu geprek dan masukkan ke air lalu rebus (bisa ditambah sedikit garam ya) ketika air sudah mendidih masukkan sayap ayam, rebus sekitar 10 menit (disini supaya sayap ayamnya benar² empuk jadi saya rebus dulu sebelum di masak).
  2. Siapkan bumbu halus, bawang merah, sisa bawang putih, cabe rawit merah dan hijau (untuk cabe rawit hijau saya pakai 20 buah karna 10 buah saya biarkan utuh dan 10 buah lagi buat di haluskan, bisa menyesuaikan ya jika suka yg lebih pedas) dan jahe, blender sampai halus (boleh juga di ulek).
  3. Untuk cabe hijau yg besar saya iris tipis dan juga lengkuas saya iris tipis supaya bisa di makan, lalu serainya jangan lupa di geprek.
  4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan irisan cabe hijau, cabe yg utuh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai, tumis hingga bumbunya harum.
  5. Tambahkan sedikit air (secukupnya saja ya) lalu beri bumbu garam, gula, ketumbar bubuk, lada, penyedap rasa dan kecap manis secukupnya, koreksi rasa jika sudah sesuai masukkan sayap ayam yang sudah di rebus tadi.
  6. Masak hingga airnya menyusut dengan api sedang hingga bumbu meresap ke ayam, setelah matang siap di hidangkan dengan nasi hangat.
  7. Selamat mencoba 🤗🤗.

Comments

Popular posts from this blog

Recipe: Perfect Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram

Recipe: Yummy Ayam kecap pedas manis

Recipe: Tasty Ayam kecap pedas manis